全国ご当地雑煮 食べ比べ5個セット

通常価格:¥ 3,780 税込

¥ 3,780 税込 

商品コード: FJO001001

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全国ご当地雑煮食べ比べセット 5食入(5種類)
■岩手「くるみ雑煮」
お餅は焼いた角餅、ごぼうはささがきにして、ほかの具材はすべて千切りにします。そして、最大の特徴は、くるみだれです。
具だくさんのお雑煮からお餅を引っ張り出し、別皿に入った砂糖やだしで味付けしたくるみだれにつけて食べます。
【お餅】切り餅・焼
【だし】煮干し
【具材】にんじん・大根・ゴボウ・凍り豆腐・鶏肉・かまぼこ
別皿・・・クルミだれ
※いくらは付属しておりません。

■東京「江戸雑煮」
東京の一般的なお雑煮は、こんぶとかつおを合わせただしに、醤油にみりんを加えたコクの感じられるスマシ仕立て。
鶏肉、ほうれんそう、なると、しいたけなどと一緒に、焼いた切り餅が入っているのが特徴。
【お餅】切り餅・焼
【だし】昆布・かつお
【具材】鶏肉・椎茸・なると・にんじん・ほうれん草・みつば

■京都「白みそ雑煮」
京都の一般的なお雑煮は、こっくりと深い味わいの白みそ仕立て。
濃厚な白みそに香ばしいかつお節が一段と味の深みを引き立たせます。 「角が立たず円満に過ごせますように」という思いをこめてお餅は丸餅。 具材もすべて輪切りや丸のまま加えられるのが特徴。
【お餅】丸餅・煮
【だし】昆布・かつお・白みそ
【具材】大根・金時人参・さといも・みつば・鰹節

■鳥取「米子あずき雑煮」
鳥取県米子地域で食べられている雑煮。
雑煮といっても、ぜんざいと同様であり、
あずき汁の中に丸餅を入れて食べる雑煮です。
【お餅】水稲餅米(国産)
あずき(国産)砂糖・塩

■博多「ブリ雑煮」
福岡の一般的なお雑煮は、あごだしベースのすまし仕立て。
お餅は煮た丸餅で、出世魚の「ぶり」と伝統野菜の「かつお菜」(商品ではほうれん草で代用しております。)をあしらってあるのが特徴です。
【お餅】丸餅・煮るタイプ
【だし】あご・どんこ
【具材】ブリ・カツオ菜・椎茸・かまぼこ・焼豆腐